スタッフ研修

ある日のスタッフ研修風景(ワークショップで「保育」について意見交換など。)

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本日は、フランチャイズ本部から講師を招き、ビジネスマナーや保育の実践についての講義を受けました。

スタッフも真剣に聞き入り、質疑応答では活発なやり取りが交わされました。

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後半は、オープニングイベントで提供する食事のメニューを、スタッフ全員で協力して調理し、講師とスタッフ全員で試食しました。

29日~12月8日のオープニングイベントでは、参加者全員(お子様1名+大人1名)に

こちらの食事を召し上がっていただきます。

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※ 食器は、陶磁器(美濃焼)7種類ほど、汁椀は漆器(会津塗)、コップはガラス製を採用しました。

割れたら危険という考えもありますが「食器は割れるもの」だということを学ぶことも大切なことだと考えます。

食器の色や大きさ形を変えたりしてワクワク心が躍る=きれいに盛り付けられた食事を見てワクワクと感性が高まることで、更に美味しく楽しく食事が出来ることだろうと考えております。

「食育」は「知育」「体育」「徳育」と並行ではなく、「食育」がすべての土台となっており、健康で文化的な生活をするためには、何をどれだけ食べればよいかと言うことを理解し、「自分で選ぶ力を身につける」ことが大切なのだそうです。

 

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